uwielbiam góry! W tym roku spełniło się moje marzenie Po latach nieobecności udało mi się odwiedzić z rodziną nasze polskie góry. Uwielbiam je odkąd pamiętam! I jak się okazało, nie tylko ja :) Pogoda dopisała, żadnych odcisków ani bąbli, turyści na szlakach w ilości umiarkowanej, a na koniec takie widoki, czego chcieć więcej?
Przepraszam za znikomą ilość zdjęć, ale nie szalałam tym razem z aparatem, miało być slow...
w ubiegłym roku miałam okazję spędzić kilka godzin na cudownie pachnącym, porośniętym lawendą zboczu, przy okazji sesji dla Starej Mydlarni. zabrałam tam nawet krzesło po Babci :)
W Prowansji to dopiero muszą mieć widoki!
hej hej, czy ktoś tu jeszcze zagląda?... :)
dziś podzielę się z Wami moim ulubionym przepisem na szybkie ciasto z owocami. Przepis znalazłam kiedyś w Werandzie Country i jak tylko zaczyna się sezon na śliwki piekę je do znudzenia. Równie dobrze można je upiec z morelami.
Twarogowa tarta ze śliwkami:
Na ciasto: 2 szklani mąki, pół kostki masła, pół szklanki cukru, jajko, szczyptę soli, 3 łyżki wody
Na nadzienie: pół kilograma śliwek, opakowanie twarogu, niepełna szklanka śmietany 18%, pół szklanki cukru, 3 jajka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, szczypta soli, sok z cytryny.
Przygotowanie: Mąkę przesiej, dodaj sól, cukier,pokrojone zimne masło, jajko i letnią wodę. Wszystko posiekaj nożem, zagnieć, uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na pół godziny. Przygotuj nadzienie: śliwki wypestkuj, twaróg utrzyj z cukrem, solą, śmietaną, jajkami, sokiem lub skórką z cytryny i mąką ziemniaczaną. Formę wyłóż ciastem (ja podpiekam spód 15 minut), wylej masę serową i rozłóż śliwki. Kto lubi może posypać cynamonem. Piecz w rozgrzanym piekarniku jeszcze 25 minut w 180 stopniach. Smacznego:)
spokojnego weekendu!
A do słuchania polecam płytę Lou Doillon "Places" - cudowna! :)
wyciągam stare zdjęcia, ostatnio nie po drodze mi z aparatem...
